DIN EN 14105:2021 Edition

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Erzeugnisse aus pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen – Fettsäure-Methylester (FAME) – Bestimmung des Gehaltes an freiem und Gesamtglycerin und Mono-, Di- und Triglyceriden

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2021-03	29

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Categories: 67.200.10 - Animal and vegetable fats and oils, DIN

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Description

Dieses Dokument legt ein Verfahren fest, um freies Glycerin und Reste an Mono-, Di- und Triglyceriden in Fettsäure-Methylester (FAME) zu bestimmen. Der Gesamtglyceringehalt wird anschließend aus den erhaltenen Messwerten berechnet.*Inhaltsverzeichnis

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2021-03
Pages Count	29
Language	Germany
Descriptors	Analyse, Bestimmung, chemische Analyse, FAME, Fett, Fettsäure, flüssig, Gehalt, Gehaltsbestimmung, Glycerol, Glyzerin, Lebensmittel, Methylester, Öl, Ölderivat, Pflanzenfett, Pflanzenöl, Prüfung, Prüfverfahren, Referenzverfahren, Tierfett, Tieröl, Triglyceridanalyse
File Size	2.0 MB
ICS Codes	67.200.10 - Animal and vegetable fats and oils

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