DIN EN 14133:2009 Edition
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Foodstuffs – Determination of ochratoxin A in wine and beer – HPLC method with immunoaffinity column clean-up
Published By | Publication Date | Number of Pages |
DIN | 2009-09 | 15 |
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This European Standard specifies a method for the determination of ochratoxin A content in wine and beer using immunoaffinity column clean up and high performance liquid chromatography (HPLC). This method has been validated in an interlaboratory study according to AOAC International Guidelines for collaborative study procedures to validate characteristics of a method of analysis for the determination of ochratoxin A in wine and beer via the analysis of naturally contaminated and spiked samples of wine and beer at levels ranging from 0,1 ng/ml to 3 ng/ml.
Published Code | DIN |
---|---|
Published By | Deutsches Institut für Normung |
Publication Date | 2009-09 |
Pages Count | 15 |
Language | Germany |
Descriptors | Alcoholic beverages, Barley, Beers, Cereals, Chemical analysis and testing, Cleaning, Cleaning effect, Determination, Determination of content, Food inspection, Food products, High performance liquid chromatography, HPLC, Immunoaffinity column, Liquid chromatography, Methods of analysis, Mycotoxin, Ochratoxin, Toxicological testing, Toxin, Wines |
File Size | 409.6 KB |
ICS Codes | 67.160.10 - Alcoholic beverages |
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