DIN EN 16187:2015 Edition
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Foodstuffs – Determination of fumonisin B1 and fumonisin B2 in processed maize containing foods for infants and young children – HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection after pre-column derivatization
Published By | Publication Date | Number of Pages |
DIN | 2015-09 | 21 |
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This document specifies a method for the determination of fumonisin B1 (FB1) and fumonisin B2 (FB2) in processed maize-containing foods for infants and young children by high performance liquid chromatography (HPLC) with immunoaffinity cleanup and fluorescence detection (FLD). This method has been validated in an interlaboratory study via the analysis of both naturally contaminated and spiked samples ranging from 112 µg/kg to 458 µg/kg for FB1+FB2, 89 µg/kg to 384 µg/kg for FB1 and 22 µg/kg to 74 µg/kg for FB2.
Published Code | DIN |
---|---|
Published By | Deutsches Institut für Normung |
Publication Date | 2015-09 |
Pages Count | 21 |
Language | Germany |
Descriptors | Baby foods, Chemical analysis and testing, Children foods, Chromatography, Determination of content, Fluorimetry, Food inspection, Food products, Food testing, Fumonisines, Health protection, High performance liquid chromatography, HPLC, Immunoaffinity column, Liquid chromatography, Maize, Testing |
File Size | 1.6 MB |
ICS Codes | 67.230 - Prepackaged and prepared foods |
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