DIN EN 16876:2015 Edition

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Nahrungsmittelmaschinen – Maschinen zur Herstellung von Softeis – Sicherheits- und Hygieneanforderungen (Entwurf)

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2015-07	90

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Categories: 67.100.40 - Ice cream and ice confectionery, 67.260 - Plants and equipment for the food industry, DIN

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Description

Dieser Norm-Entwurf gilt für Maschinen, die zur Herstellung von Softeis verwendet werden und legt sowohl sicherheitstechnische als auch hygienische Anforderungen an die Konstruktion, die hygienegerechte Gestaltung und den Betrieb der Maschinen fest.*Inhaltsverzeichnis

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2015-07
Pages Count	90
Language	Germany
Descriptors	Anforderung, Begriffe, Betriebsanleitung, Definition, Desinfektion, Eis, Ergonomie, Gefährdung, Geräuschmessung, Geruch, Hygiene, Kennzeichnung, Konstruktion, Kühlung, Lebensmittel, Lebensmittelhygiene, Milchgetränk, Nahrungsmittel, Nahrungsmittelmaschine, Prüfung, Prüfverfahren, Reinigbarkeit, Reinigung, Sicherheitsanforderung, Softeis, Speiseeis, Speiseeisbereiter, Standsicherheit, Typ C
File Size	2.1 MB
ICS Codes	67.100.40 - Ice cream and ice confectionery 67.260 - Plants and equipment for the food industry

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DIN EN 16876:2015 Edition

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