DIN EN 16878:2015 Edition
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Nahrungsmittelmaschinen – Kombi-Geräte und Eismixgefriergeräte – Sicherheits- und Hygieneanforderungen (Entwurf)
Published By | Publication Date | Number of Pages |
DIN | 2015-08 | 98 |
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Diese Norm gilt für Maschinen, die zur Herstellung und dem Einfrieren von Eiskremmix verwendet werden und legt sowohl sicherheitstechnische als auch hygienische Anforderungen an die Konstruktion, die hygienegerechte Gestaltung und den Betrieb der Maschinen fest.*Inhaltsverzeichnis
Published Code | DIN |
---|---|
Published By | Deutsches Institut für Normung |
Publication Date | 2015-08 |
Pages Count | 98 |
Language | Germany |
Descriptors | Anforderung, Arbeitsschutz, Arbeitssicherheit, Begriffe, Definition, Eis, Eiskrem, Eismaschine, elektrische Gefährdung, Ergonomie, Gefährdung, Gefriergerät, Gestaltung, Gestaltungsgrundsatz, Hygiene, Kombinationsgerät, Lärmbelastung, Lebensmittel, Lebensmittelhygiene, Maschine, mechanische Gefährdung, Mixer, Mixgerät, Nahrungsmittel, Nahrungsmittelmaschine, Reinigbarkeit, Schutzmaßnahme, Sicherheit, Sicherheitsanforderung, Speiseeis, Standsicherheit, Typ C |
File Size | 2.3 MB |
ICS Codes | 67.100.40 - Ice cream and ice confectionery 67.260 - Plants and equipment for the food industry |
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