DIN ISO 5545:2020 Edition
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Labcaseine und Caseinate – Bestimmung der Asche (Referenzverfahren) (Entwurf)
| Published By | Publication Date | Number of Pages |
| DIN | 2020-06 | 19 |
Diese Norm legt ein Referenzverfahren zur Bestimmung der Asche fest. Das Verfahren ist anwendbar bei Caseinen, die durch Labgerinnung erhalten werden, und bei Caseinaten mit Ausnahme von Ammoniumcaseinat.
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