01.040.67 – Food technology (Vocabularies) – PDF Standards Store ?u= Tue, 05 Nov 2024 23:58:08 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.1 ?u=/wp-content/uploads/2024/11/cropped-icon-150x150.png 01.040.67 – Food technology (Vocabularies) – PDF Standards Store ?u= 32 32 ISO 7563:1998 ?u=/product/publishers/iso/iso-75631998/ Tue, 05 Nov 2024 23:58:08 +0000 Fruits et légumes en l'état — Vocabulaire
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ISO 1998-07 28
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Fruits et légumes en l'état — Vocabulaire
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ISO 1998-07 28
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ISO 676:1995 ?u=/product/publishers/iso/iso-6761995/ Tue, 05 Nov 2024 23:47:22 +0000 Épices — Nomenclature botanique
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ISO 1995-12 25
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La présente Norme internationale établit une liste non exhaustive des noms botaniques et des noms communs des plantes ou parties de plantes utilisées en tant qu'épices ou aromates, en anglais et en français.

NOTE 1 Les noms des botanistes sont donnés sous forme abrégée, conformément à la liste de l'ISTA1), mais ceux-ci figurent en entier en annexe B.

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ISO 6078:1982 ?u=/product/publishers/iso/iso-60781982/ Tue, 05 Nov 2024 23:37:21 +0000 Thé noir — Vocabulaire
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ISO 1982-09 25
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La présente Norme internationale fournit une liste de termes et de définitions applicables aux techniques de traitement et d'évaluation du thé noir pour le commerce. Des informations sur les grades de thé noir sont données en annexe.

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ISO 5527:2015 ?u=/product/publishers/iso/iso-55272015/ Tue, 05 Nov 2024 23:31:14 +0000 Céréales — Vocabulaire
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ISO 2015-02 158
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L'ISO 5527:2015 définit les termes relatifs aux céréales.

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ISO 5527:1995 ?u=/product/publishers/iso/iso-55271995/ Tue, 05 Nov 2024 23:31:14 +0000 Céréales — Vocabulaire
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ISO 1995-01 19
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La présente Norme internationale présente une liste de termes concernant les céréales avec leurs définitions, en anglais et en français. Les termes sont répertoriés selon la classification suivante: 1 Terminologie générale 2 Terminologie relative à la physiologie 3 Terminologie relative à la morphologie 4 Terminologie relative à la technologie des céréales 5 Terminologie relative aux produits céréaliers 6 Terminologie relative aux méthodes d'essai Les index alphabétiques sont inclus en anglais et en français.

NOTES 1 Voir dans l'ISO 5526:1986, Céréales, légumes secs et autres graines alimentaires — Nomenclature, la liste des principales espèces de céréales avec leurs noms botaniques et leurs noms communs en français et en anglais. 2 Voir également l'ISO 1227:1979, Amidons, fécules, dérivés et sous-produits — Vocabulaire, et l'ISO 3971:1977, Usinage du riz — Symboles et termes équivalents.

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ISO 5526:2013 ?u=/product/publishers/iso/iso-55262013/ Tue, 05 Nov 2024 23:31:13 +0000 Cereals, pulses and other food grains — Nomenclature
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ISO 2013-03 40
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ISO 5526:2013 lists the botanical names of the main species of: a) cereals (Clause 3); b) pulses (Clause 4); c) other food grains (Clause 5).

ISO 5526:2013 also lists the stabilized plant names of the International Seed Testing Association (ISTA).

Various commonly met synonyms of the botanical names are indicated in an annex.

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ISO 5507:2002 ?u=/product/publishers/iso/iso-55072002/ Tue, 05 Nov 2024 23:31:04 +0000 Graines oléagineuses, corps gras d'origine végétale — Nomenclature
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ISO 2002-11 18
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L'ISO 5507:2002 donne les noms botaniques des principales espèces de plantes oléagineuses, ainsi que les noms des matières premières et des corps gras correspondants.

Un index alphabétique des matières premières est également donné.

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ISO 5492:2008/Amd 1:2016 ?u=/product/publishers/iso/iso-54922008-amd-12016/ Tue, 05 Nov 2024 23:30:53 +0000 Analyse sensorielle — Vocabulaire — Amendement 1
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ISO 2016-12 28
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Analyse sensorielle — Vocabulaire — Amendement 1
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ISO 2016-12 28
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ISO 5492:2008 ?u=/product/publishers/iso/iso-54922008/ Tue, 05 Nov 2024 23:30:53 +0000 Analyse sensorielle — Vocabulaire
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ISO 2008-10 120
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L'ISO 5492:2008 définit les termes relatifs à l'analyse sensorielle. Elle s'applique à toutes les industries concernées par l'évaluation des produits par les organes des sens.

Les termes sont répartis selon les rubriques suivantes: 1) terminologie générale; 2) terminologie relative à la physiologie; 3) terminologie relative aux propriétés organoleptiques; 4) terminologie relative aux méthodes.

En complément des termes utilisés dans les trois langues officielles de l'ISO (anglais, français et russe), le présent document donne les termes équivalents en allemand et en espagnol; ces termes sont publiés sous la responsabilité des comités membres allemand (DIN) et argentin (IRAM) respectivement, et sont donnés uniquement pour information. Seuls les termes et définitions dans les langues officielles peuvent être considérés comme étant des termes et définitions de l'ISO.

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ISO 4125:1991 ?u=/product/publishers/iso/iso-41251991/ Tue, 05 Nov 2024 23:15:29 +0000 Fruits secs et fruits déshydratés — Définitions et nomenclature
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ISO 1991-08 9
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Specifies terms and definitions in English, French and Russian. This second edition cancels and replaces the first edition (1979). Annex A is for information only.

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