{"id":546282,"date":"2024-11-05T17:18:41","date_gmt":"2024-11-05T17:18:41","guid":{"rendered":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/uncategorized\/din-en-iso-23036-1\/"},"modified":"2024-11-05T17:18:41","modified_gmt":"2024-11-05T17:18:41","slug":"din-en-iso-23036-1","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/publishers\/din\/din-en-iso-23036-1\/","title":{"rendered":"DIN EN ISO 23036-1"},"content":{"rendered":"
Dieser Teil der ISO 23036 legt ein Verfahren f\u00fcr den Nachweis von Anisakidae L3-Larven, die h\u00e4ufig in marinen und anadromen Fischen vorkommen, fest. Das Verfahren eignet sich f\u00fcr frischen Fisch und\/oder gefrorenen Fisch, leicht verarbeitete Fischprodukte, wie z.B. marinierte, gesalzene oder kalt ger\u00e4ucherte Fischprodukte und erm\u00f6glicht die Quantifizierung parasit\u00e4rer Infektionen durch Sch\u00e4tzung der Anzahl der Parasiten in der Fischmuskulatur. Das Verfahren ist nicht f\u00fcr die Bestimmung der Art oder des Genotyps der nachgewiesenen Parasiten anwendbar. Eine endg\u00fcltige Identifizierung erfolgt mittels morphologischer und\/oder molekularer Verfahren.*Inhaltsverzeichnis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Verfahren zum Nachweis von Anisakidae L3-Larven in Fisch und Fischereierzeugnissen – Teil 1: UV-Pressverfahren<\/b><\/p>\n\n\n
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