{"id":546284,"date":"2024-11-05T17:18:42","date_gmt":"2024-11-05T17:18:42","guid":{"rendered":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/uncategorized\/din-en-iso-23036-2\/"},"modified":"2024-11-05T17:18:42","modified_gmt":"2024-11-05T17:18:42","slug":"din-en-iso-23036-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/publishers\/din\/din-en-iso-23036-2\/","title":{"rendered":"DIN EN ISO 23036-2"},"content":{"rendered":"<p>Dieser Teil der ISO 23036 spezifiziert ein Verfahren f\u00fcr den Nachweis von Anisakidae L3-Larven, welche h\u00e4ufig in marinen und anadromen Fischen vorkommen. Das Verfahren eignet sich f\u00fcr frischen Fisch und\/oder gefrorenen Fisch, leicht verarbeitete Fischprodukte, wie marinierte, gesalzene oder ger\u00e4ucherte Produkte und auch f\u00fcr viszerale Organe als Best\u00e4tigungsverfahren f\u00fcr die visuelle Inspektion. Das Verfahren der k\u00fcnstlichen Verdauung erm\u00f6glicht die Quantifizierung parasit\u00e4rer Infektionen durch Sch\u00e4tzung der Anzahl der Parasiten in der Fischmuskulatur. Bei der Untersuchung von frischem Fisch oder leicht verarbeiteten Fischprodukten (nie gefroren vor der Verarbeitung) mit diesem Verfahren ist auch die Bestimmung der Lebensf\u00e4higkeit von m\u00f6glicherweise vorhandenen Anisakidae L3 m\u00f6glich. Das Verfahren ist nicht f\u00fcr die Bestimmung der Art oder des Genotyps der nachgewiesenen Parasiten anwendbar. Eine endg\u00fcltige Identifizierung erfolgt mittels morphologischer und\/oder molekularer Verfahren.*Inhaltsverzeichnis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><b>Mikrobiologie der Lebensmittelkette &#8211; Verfahren zum Nachweis von Anisakidae L3-Larven in Fisch und Fischereierzeugnissen &#8211; Teil 2: Verfahren der k\u00fcnstlichen Verdauung<\/b><\/p>\n<table style=\"width: 100%\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Published By<\/td>\n<td>Publication Date<\/td>\n<td>Number of Pages<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/pdfstandards.shop\/product-category\/publishers\/din\/\"><b>DIN<\/b><\/a><\/td>\n<td>2021-08<\/td>\n<td>16<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":546295,"template":"","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"ep_exclude_from_search":false},"product_cat":[124,2635],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-546284","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-07-100-30","7":"product_cat-din","9":"first","10":"instock","11":"sold-individually","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/546284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/546295"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=546284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=546284"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=546284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}